PAN DE MOLDE

 

No hay nada mejor que el pan casero, yo lo hice sin azúcar y sin sal pero en la receta os pondré la cantidad de azúcar y sal por si queréis echarle.

INGREDIENTES:

Peso 750 gr

300 gr de harina de fuerza

150 gr de harina normal

7 gr de sal

15 gr de azúcar

45 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

135 ml de agua tibia

135 ml de leche sin lactosa tibia

7 gr de levadura de panadero seca

 

PREPARACIÓN:

Ponemos en la cubeta de la panificadora primero los ingredientes líquidos y luego los secos.

Programamos corteza media, peso 750 gr y un programa que sea de 3 horas.

 

 

 

 

 

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PAN EN PANIFICADORA

 

La única forma de saber que comemos es haciéndolo nosotr@s, no como mucho pan solo en el desayuno y para llevar algo al trabajo y me canse del pan de molde del de las tiendas. Mi panificadora es la de Cecotec. Esta receta me la paso  mi amiga del blog Jarita's Cookies y es el mejor de todos los que he hecho, la próxima vez le echo semillas.

INGREDIENTES:

120 ml de leche (yo use sin lactosa y desnatada)

40 gr de aceite 

280 ml agua

300 gr harina de fuerza

200 gr de harina normal

100 gr harina de espelta

5 gr de levadura seca

9 gr de sal

24 gr azúcar

PREPARACIÓN:

Echamos en la panificadora primero los líquidos y después los ingredientes secos.

Programamos la panificadora en un programa que sea de 3 horas, que haga todo amase, suba la masa y se haga el pan en un tostado medio. Listo

 

 

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