CAKE POPS SALADOS

 

Madre mía que cosa más rica, mejor que los dulces. Es perfecto para cuando se tienen invitados para ponerlo de entrante, seguro que se sorprenden tanto como mis invitados.

 

INGREDIENTES:

1 huevo

3 cucharadas de aceite de oliva

1 yogurt griego sin azúcar

3 cucharaditas de azúcar

65 ml de leche (yo de soja)

1/2 cucharadita de ajo en polvo

1 cucharadita de perejil en polvo

25 gr de jamón serrano en tacos

150 gr de harina

1 sobre de gasificante 

1 puñado de queso rallado 

 

PREPARACIÓN:

Ir echando en un bol los ingredientes, por el orden que están escritos. Cada vez que se eche un ingrediente remover bien con una cuchara. Cuando eche la harina remueve bien que no queden grumos.

Calentamos la máquina de los cake pops, pincelamos los huevos con un poquito de aceite. Con una cucharadita rellenamos con huecos. Cerramos y cuando estén doraditos los sacamos, así hasta terminar la masa, salen unos 30. LISTOS PARA ZAMPAR.

 

 

 

 

 

Leer más

PASTA EN SALSA TERIYAKI

Tenía ganas de hacer esta mezcla y hay que ver que rico estaba. La salsa teriyaki le da un toque dulce
y me gusta la mezcla de dulce y salado.

Con colaboración de La Pajarita. en esta ocasión he utilizado Manteles de papel 100×100 Claudi. Los manteles de papel Gama Claudia aportan un aire distintivo al local donde se coloquen. Disponibles en azul o en burdeos, estos manteles aportarán un diseño clásico pero renovado a tu negocio. Un elemento decorativo que gusta a los restaurantes y a los consumidores.

INGREDIENTES PARA 1:
60 gr de pasta
50 gr de jamón serrano en trocitos
3 cucharadas de salsa teriyaki

PREPARACIÓN:
Cocemos la pasta como indica en el paquete.
Salteamos un poquito el jamón serrano, echamos la pasta, removemos y echamos la salsa de teriyaki. Removemos durante unos 3 minutos y estaría listo.

Leer más

CAVATELLI AL HORNO

¿Qué es el Cavatelli? 
Cavatelli es un tipo de pasta de origen italiano, mas precisamente de la región del Molise. De pequeño tamaño, con forma de vaina y con borde redondeado, al igual que el ñoqui.
Este tipo de pasta se hace con harina y agua (tradicionalmente también se puede hacer añadiendo ricota a la pasta), mientras que el gnocchi se hace con patata, agua, sal y harina. Se extendió en Argentina tras la segunda gran emigración de italianos hacia el país sudamericano a mediados del siglo XX.

Es la primera vez que probamos este tipo de pasta y nos ha encantado. Es perfecta para esta receta, pero sobre todo es perfecta para hacer ensalada de pasta, es un poco cara pero cunde bastante.

INGREDIENTES:
250 gr de pasta Cavatelli
12 espárragos verdes frescos
150 gr de jamón serrano en tacos
200 ml de nata vegetal
queso rallado para gratinar.

PREPARACIÓN:
Cocemos la pasta como indica en el paquete.
Mientras, cortamos los espárragos y lo salteamos un poco con el jamón serrano.
Cuando este la pasta. En una fuente apta para horno mezclamos todo, la nata también, echamos el queso rallado por encima.
Lo metemos al horno a 200º calor arriba y abajo, hasta que este el queso listo.

Leer más