sábado, 8 de junio de 2024

BIZCOCHO DE CAFÉ

 

Nose porque no he hecho este bizcocho antes con lo que me gusta el café. He hecho muchos bizcochos, pero el que mas me gusta es el de yogur queda suave y esponjoso.

INGREDIENTES:
1 yogur natural
3 huevos
1 vaso de yogur de azúcar
1 vaso de yogur de aceite de oliva
3 vasos de yogur de harina
1 sobre de levadura postres
2 1/2 cucharadas de café soluble

PREPARACIÓN:
Echamos todos los ingredientes en un bol y batimos bien, que se mezclen todos los ingredientes.
Forramos con papel de horno el molde y echamos la mezcla, espolvoreamos azúcar por encima y metemos al horno a 180º calor arriba y abajo unos 35 minutos. Cuando al pinchar la aguja salga limpia el bizcocho estará listo.
 


miércoles, 5 de junio de 2024

MUSLO DE POLLO CON COSTRA DE CEBOLLA (crockpot)

 

Me encanta usar la sopa de cebolla en las recetas les da un sabor único. Esta receta estaba deliciosa.

INGREDIENTES:
2 Muslos de pollo
1 sobre de sopa de cebolla
1 cucharada de aceite de oliva
1 bolsa de asar

PREPARACIÓN:
Metemos los dos muslos en la bolsa, echamos por encima la sopa de cebolla y el aceite de oliva. Cerramos la bolsa y la ponemos en la crockpot 6 horas a temperatura baja. La bolsa es para que se forme la costra encima, yo lo acompañe con puré de patatas y eche por encima un poco de la salsa.

Si no tenéis crockpot se hace igual pero en el horno.
 


domingo, 2 de junio de 2024

FLAN DE PLATANO Y COCO (crockpot)

 

Me he aficionado la nesquik de plátano y fresa, salen los postres deliciosos y el flan en la crockpot sale perfecto y te despreocupas.

INGREDIENTES:
4 huevos
500 ml de leche soja (es la que yo uso, no iba a comprar una para el flan)
3 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de nesquik de plátano
2 cucharadas de coco rallado
caramelo liquido
molde de silicona

PREPARACIÓN:
Meter el molde en la crockpot y echar el caramelo.
Echar todos los ingredientes en un bol, menos el coco, triturarlos todos. Echar el coco y mezclar con una cuchara y echarlo al molde.
Poner un paño en la tapa de la crockpot, bien apretado que no cuelgue por dentro.
Programar 3 horas en alta. Cuando termine esperar a que se enfrié para sacarlo, meterlo en el frigo y después de 5 horas desmoldar y espolvorear coco rallado por encima.
 


jueves, 30 de mayo de 2024

SALCHICHAS A LA MOSTAZA Y MIEL

 

La verdad que no sabia si iba a quedar rico pero quedo espectacular, sobre todo cuando llegas de trabajar con hambre y esta recién hecho.

INGREDIENTES:
8 salchichas de pollo frescas
patatas de guarnición
75 ml de mostaza con miel 
bolsa de asar

PREPARACIÓN:
Lo primero decir que use la bolsa de asar para dejarlo preparado la noche anterior y en el frigorífico, a las 5 de la mañana no iba a tener ganas de prepararlo. 
Cortamos las salchichas a la mitad y las echamos en la bolsa.
Lavamos y secamos la patatas (no le quitamos la piel), las cortamos en 2 ó 3 trozos y las metemos en la bolsa, echamos la mostaza con la miel y mezclamos bien. Cerramos la bolsa y la metemos en la crockpot, temperatura baja 3 horas.

Si no tenéis la crockpot pues metéis la bolsa en el horno a 180º unos 20 minutos mas o menos.


domingo, 19 de mayo de 2024

BIZCOCHO DE FRESA

 

Me encantan los bizcochos o magdalenas con nesquik quedan esponjosos y suaves, pero sobre todo deliciosos.

INGREDIENTES:
3 huevos
1 yogur desnatado
1 vaso azúcar
1 vaso de aceite
3 vasos de harina
1 sobre de levadura
3 cucharadas de nesquik de fresa

PREPARACIÓN:
Encendemos el horno 180º calor arriba y abajo.
Cogemos papel de horno lo mojamos, lo escurrimos bien y forramos es molde.
Mezclamos todos los ingredientes con la batidora.
Lo echamos en el molde, espolvoreamos azúcar por encima y al horno. Hasta que al pinchar con un palillo salga limpio. Listo.



lunes, 13 de mayo de 2024

SALCHICHAS CON PATATAS AL AJO Y LIMÓN (Crockpot)

 

Esta receta esta deliciosa y sencilla en la crockpot, que si no tenéis pues se hace en el horno.

INGREDIENTES:
12 salchichas frescas adobadas
1 patata grande
ajo en polvo
zumo de 1 limón
pimienta
romero
1 bolsa de asar

PREPARACIÓN:
Pelamos y cortamos la patata, la echamos en la bolsa. 
Cortamos en trozos las salchichas y echamos en la bolsa.
Echamos el zumo de limón, un poco de ajo en polvo, la pimienta y el romero.
Cerramos la bolsa y removemos todo. Metemos en la crockpot y ponemos en alta 3 horas.
Si no tenéis crockpot se hace todo igual y se mete al horno 180º unos 30 minutos.
 


viernes, 10 de mayo de 2024

BRIOCHE DE ANÍS

 

Tenía mis dudas de que saliera bien porque la bola de la masa se veía muy pequeña, así que me fui a echar la siesta y deje que se hiciera solo. Quedo espectacular, con un olorcito a anís y si os soy sincera sabor y textura al de un cruasán. Voy a desayunar este fin de semana de lujo.

INGREDIENTES:
2 huevos
1 cucharada de azúcar
2 cucharadas de anís
225 gr de harina de fuerza
1 cucharadita de levadura de panadero
55 gr de mantequilla derretida

PREPARACIÓN:
Echamos todos los ingredientes en la cubeta de la panificadora, por el orden arriba escrito, los huevos batidos.
Seleccionamos el programa de pan dulce o pan normal, 500 gramos, tostado medio. En mi panificadora fueron 3 horas pero creo que con 2 horas hubiera llegado.

 


 

miércoles, 1 de mayo de 2024

MAGDALENAS DE PLATANO (sin plátano)

 

Madre mía que ricaaaaas. Estas magdalenas son muy sencillas de preparar.

INGREDIENTES:
3 huevos
1 yogur natural cremoso
1 vaso de yogur de aceite de oliva
1 vaso de yogur de azúcar
3 vasos de yogur de harina
1 sobre de levadura
3 cucharadas de nesquik de sabor a plátano

PREPARACIÓN:
Yo echo todo en un bol, por el orden de arriba escrito, y lo bato todo con unas varillas eléctricas.
En un molde de aluminio paras magdalenas coloco los moldes de papel, reparto la mezcla. Para que salga el copete echo un poquito de azúcar en el centro. Meter en el horno precalentado a 180º calor arriba y abajo, como cada horno es diferente cuando veáis que están doradas pinchar con una aguja de pincho moruno y salga limpia.
 


sábado, 20 de abril de 2024

ALBÓNDIGAS EN SALSA DE CEBOLLA (en olla lenta)

 

Me encantan las albóndigas de esta forma, ya no las hago de otra forma porque así están deliciosas y las puedes acompañar con lo que quieras. Además en la olla lenta las dejo programadas para cuando llegue a casa tener la comida lista.

INGREDIENTES:
24 albóndigas
1 sobre de sopa de cebolla
1 lata de coca cola
 
PREPARACIÓN:
Ponemos las albóndigas en la olla lenta, echamos el sobre de sopa y la coca cola, removemos.
Podemos programarla de dos formas lenta o rápida, yo la puse lenta 6 horas y si la quieres rápida 3 horas.






domingo, 7 de abril de 2024

PAN INTEGRAL

 

Queda buenísimo, no hay nada mejor que el pan casero. Yo no le echo sal, así que cada uno a su gusto.

INGREDIENTES PARA UN PAN DE 500gr:
225 ml de agua
6 gr de levadura seca
15 ml de aceite de oliva
375 gr de harina integral
 
PREPARACIÓN:
Se echan los ingredientes, según el orden de arriba, en la panificadora.
Mi panificadora es la Cecotec, puse el programa 4, peso 500gr y tostado fuerte en total de tiempo sale 3.55h