SOLOMILLO EN SALSA DE TRUFA

 

Esta receta es muy sencilla, porque no creeréis que hice yo la salsa. Ahora en los supermercados hay todo tipo de salsas y es mas barato que comprar los ingredientes y hacerla. Animaros y hacer la receta esta buenísima.

INGREDIENTES 2 PERSONAS:

8 rodajas de solomillo

1/2 cebolla

1 paquete de salsa de trufa (mercadona)

1 bolsa de patatas para microondas

PREPARACIÓN:

Picamos la cebolla y la doramos con un poco de aceite, cuando este dorada ponemos el solomillo hasta que se dore. Echamos la salsa de trufa, removemos y dejamos a fuego medio 10 minutos.

Lavamos, secamos y cortamos las patatas en cuatro trozos. Las echamos en  la freidora de aire con un poquito de sal, pimienta negra y pimentón, removemos y programamos 10 minutos en mi freidora programa horno. Emplatamos y a zampar.

Leer más

TAPA DE SALCHICHAS A LA COCA COLA

Hay veces que apetece algo de picoteo y no apetece salir, esta receta esta deliciosa con una cerveza bien fría.

INGREDIENTES:

1 paquete de 6 salchichas de pollo 

1/2 vaso de coca cola

1 cucharada de soja

2 cucharadas de tomate frito

PREPARACIÓN:

Partimos cada salchichas en en tres y abrimos cada cacho haciendo una cruz, como en la foto.

En una sartén echamos un poco de aceite de oliva y doramos las salchichas unos 10 minutos. Pasado el tiempo echamos la coca cola, la soja y el tomate, vamos dando vueltas de vez en cuando hasta que se consuma la mitad de la salsa. Ya estarían listas solo nos falta la cervecita...

 

 

Leer más

PASTEL DE QUESO (muy fácil)

 

Esta receta es muy muy fácil y esta riquísima.

INGREDIENTES:

Queso de untar 250 gr

2 yogures naturales

1 yogurt de limón

50 gr harina

150 gr azúcar

 

PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno 180º calor arriba y abajo.

Untamos un molde apto para horno con mantequilla.

Echamos todos los ingredientes en un bol y batimos bien que no queden grumos, echamos en el molde y metemos al horno unos 30 minutos o hasta que el palillo salga limpio.

Leer más

CARNE DE PAVO EN SALSA DE MOSTAZA DE CERVEZA

Esta receta estaba deliciosa y me sorprendio el sabor de la mostaza de cerveza en esta receta.

INGREDIENTES:

400 gr de carne de pavo 

aceite de oliva

ajo en polvo

sal

perejil

4 cucharadas de mostaza de cerveza

 

PREPARACIÓN:

Ponemos la carne en una sartén con un poco de aceite de oliva, ajo en polvo, perejil y sal, removemos bien y dejamos que se dore bien por todos lados.

Cuando este la carne dorada y lista, echamos la mostaza removemos bien y dejamos 10 minutos a fuego medio removiendo de vez en cuando.

Yo lo acompañe con unas patatas espolvoreadas con ajo en polvo y sal, 10 minutos en la freidora de aire.

Leer más

BIZCOCHO IMPERIAL O BIZCOCHO DE MANTEQUILLA

Este bizcocho es uno de mis favoritos, es un bizcocho tradicional de Asturias y su sabor es muy parecido al bizcocho de mantequilla de Mildred

INGREDIENTES:

150 gr de mantequilla sin sal (temperatura ambiente)

3 huevo L

150 gr de azúcar

120 ml leche desnatada

250 gr de harina

1 de levadura postres

1 sobre de azúcar avainillado

 

 

PREPARACIÓN:

Batimos la mantequilla con los 2 tipos de azúcar.

Cuando este bien batido, echamos los huevos y la leche, batimos bien.

Echamos el resto de ingredientes y mezclamos bien que no queden grumos.

Engrasamos un molde o le ponemos papel de hornear.

Echamos la mezcla y metemos el molde en el horno, que habremos encendido antes, 180º unos 50 minutos. Cada horno es diferente ve probando con una aguja de poncho si esta listo.

 

 

 

Leer más

CEBOLLA CARAMELIZADA CON CERVEZA

 

Ya hice varias veces esta receta, con ayuda de Tapitas y Postres, pero ella uso Brandy y yo cerveza. La verdad es que esta riquísima en forma de tapa con queso.

Con la colaboración de La Pajaria; Manteles de papel con medidas de 100×100 cm. Forman parte de la Gama GoGreen. Se trata de manteles para la mesa totalmente ecológicos, puesto que están fabricados por materiales completamente reciclados. Similan tablas de madera. Para su impresión utilizamos tintas completamente ecológicas y sostenibles, por lo que su protección medioambiental no se ve afectada.

INGREDIENTES:

1 kilo de cebollas

70 ml de Aove

100 ml de cerveza

100 gr de azúcar moreno

 

PREPARACIÓN:

Pelamos y cortamos la cebolla  en juliana o en cachos mas pequeños eso a nuestro gusto.

Ponemos en la thermomix la mariposa y se echan todos los ingredientes.

Programamos la thermomix velocidad 1 temperatura varoma y 35 minutos, los 15 primeros minutos con cubilete el resto del tiempo sin cubilete.  

Lo  repartimos en tarros esterilizados y los metemos al frigorífico.

Leer más

CUS CUS A MI MANERA

 

Me encanta el cus cus pero el de verdad, el que hacen en marruecos, pero como de momento no me sale me conformo con esté que tambíen esta rico rico.

INGREDIENTES:

cus cus

Aove

400 gr carne de pavo

1 cebolla

ajo en polvo

hiervas provenzales

1 bote de garbanzos

PREPARACIÓN:

Cortamos la cebolla en trozos la echamos en la sartén con 2 cucharadas de aove, 1 cucharada de ajo en polvo y 1 pizca de hiervas provenzales. Hacemos la cebolla hasta que quede casi transparente, echamos la carne si hay algun trozo grande lo cortamos, removemos bien y la hacemos a fuego medio alto. Escurrimos los garbanzos  y cuando este la carne lista echamos los garbanzos y mezclamos muy bien.

Hacemos el cus cus como viene en el paquete y a comer.

Leer más

CARNE DE PAVO EN SALSA DE CERVEZA

 

Una receta deliciosa y sencilla. Me gustan las recetas encillas que no me tienen toda la mñana en la cocina, que también hay que disfrutar de la vida.

INGREDIENTES:

500 gr de pechuga

1/2 sobre de sopa de cebolla

1 patata

1 lata de cerveza

50 gr de espinacas

Aove

PREPARACIÓN:

Troceamos la pechuga y la en una sartén con una cuchara de aceite de oliva.

Mientras se hace la pechuga hacemos las espinacas en otra sartén.

Pelamos y cortamos en trozos pequeños la patata, yo la hice en la freidora de aire 200º 10 minutos.

Cuando este todo listo lo echamos en la satén de las pechugas, removemos, echamos el 1/2 sobre de sopa de cebolla y la lata de cerveza, removemos bien y dejamos a fuego medio hasta que reduzca un poco la salsa. LISTO

 

 

Leer más

CARNE GUISADA CON PISTO

 

Hace mucho que no publico nada pero tengo mucho trabajo, así que entre el trabajo y mis perritas ya tengo todo el tiempo ocupado.

Hoy una receta rica rica y sencilla de preparar, yo la hice en la crockpot (olla lenta)

INGREDIENTES:

500 gr de carne de pavo para guisar

1 bote de pisto

1 patata grande

60 ml de Aove

1 cebolla

1 sobre de especias de ajo y limón

100 ml de tomate triturado

PREPARACIÓN:

Si los cacho de carne son grandes los cortamos y echamos en la olla lenta.

Pelamos y picamos la patata y la cebolla, echamos en la olla lente.

Echamos el sobre de especias y removemos bien.

Echamos el aove, el pisto y el tomate triturado, removemos.

Programamos la olla temperatura alta y 4 horas.

Si lo haceís en una olla normal echaís todo y hasta que este listo.

11 años con el blog, ya son años y eso que ahora no cocino tanto pero sigo poco a poco

Leer más