domingo, 5 de septiembre de 2021

MUSLO DE POLLO EN SALSA BARBACOA

 

Me encanta la salsa barbacoa y asi esta de rico riquisimo. Ultimamente público poco porque el ordenador no me funciona bien y con la tablet aun no me manejo bien, así que cuando me funciona el portatil aprovecho.

 

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:

2 muslos de pollo

200 ml de salsa barbacoa

 

PREPARACIÓN:

Yo hice la receta en las olla lenta para tener la comida lista cuando llegará a casa.

Untar los muslos en salsa barbacoa, meterlos en la olla y programar 6 horas en Lento o 3 horas en Alta.

Para hacerlo sin olla, lo mismo pero en el horno hasta que este listo el pollo.

Yo lo acompañe con verduras a la plancha riquisimas.



viernes, 30 de julio de 2021

FLAN DE COCO

 


 Me encanta en coco y esta es la primera vez que hago el flan de coco y esta mmmmm sobre todo fresquito para estos calores viene de vicio.

Con la colaboración de La Pajarita. En esta receta hemos utilizado en Mantel Newtex Line, por sus colores y acabados son unos manteles muy finos y elegantes.

 

INGREDIENTES:

3 huevos

400 ml de leche de coco

4 cucharas de azúcar

caramelo liquído

 

PREPARACIÓN:

Colocamos un molde de silicona dentro de la crockpot y echamos el caramelo.

Batimos los demás ingredientes con una batidora y lo echamos en el molde.

Programamos la crock pot 3 horas a temperatura Alta.

Dejamos enfriar y lo metemos en el frigorifico, desmoldamos antes de servir.

 


 

martes, 20 de julio de 2021

TARTALETAS SALADAS


 Estas tartaletas las preparé de entrante un día que vino mi amiga Esmeralda para comer y estaban bien ricas.

Con la colaboración de La Pajaria; Manteles de papel con medidas de 100×100 cm. Forman parte de la Gama GoGreen. Se trata de manteles para la mesa totalmente ecológicos, puesto que están fabricados por materiales completamente reciclados. Similan tablas de madera. Para su impresión utilizamos tintas completamente ecológicas y sostenibles, por lo que su protección medioambiental no se ve afectada.

 

INGREDIENTES:

12 mini tartaletas

palitos de cangrejo

mahonesa


PREPARACIÓN:

Trituramos los palitos de cangrejo con la mahonesa y rellenamos las tartaletas.

Listo más fácil imposible

 


 


 

ÑOQUIS CON CARNE EN SALSA CHIMICHURRI

 

Ya sabemos que todo esta rico, pero es que esto esta bueniiiisimoooo. Tengo que reconocer que desde que tengo las ollas lentas y la freidora sin aceite cocino poco de forma tradicional, pero esta receta no se puede hacer de otra forma.

Con la colaboración de La Pajarita. En esta receta hemos utilizado en Mantel Newtex Line, por sus colores y acabados son unos manteles muy finos y elegantes.

 

INGREDIENTES PARA 2:

200 gr de ñoquis

400 gr de carne picada de pollo

ajo en polvo

sal

150 ml de salsa chimichurri

 

PREPARACIÓN:

Hacemos los ñoquis como indica en el paquete.

Hacemos la carne picada con un poco de aceite, sal y ajo en polvo.

De que este la carne lista echamos la salsa chimichurri y los ñoquis. Removemos bien y listos para comer.



domingo, 4 de julio de 2021

FLAN DONUTS EN OLLA LENTA

 

Me encanta el y sobre todo en las ollas lentas que programo el tiempo y me olvido, son una maravilla. Esta flan se hizo mientras me echaba la siesta, con eso os digo todo.

Con la colaboración de La Pajaria; Manteles de papel con medidas de 100×100 cm. Forman parte de la Gama GoGreen. Se trata de manteles para la mesa totalmente ecológicos, puesto que están fabricados por materiales completamente reciclados. Similan tablas de madera. Para su impresión utilizamos tintas completamente ecológicas y sostenibles, por lo que su protección medioambiental no se ve afectada.

 

INGREDIENTES:

1 donuts

4 huevos

600 ml de leche semidesnatada

3 sobres azúcar avainillado

2 cucharadas de sirope de agave

caramelo liquido


PREPARACIÓN:

Metemos el molde de silicona apto para horno en nuestra olla lenta, echamos el caramelo liquido.

Echamo los demás ingredientes en un bol y trituramos todo y lo echamos al  molde.

Ponemos un trapo entre la olla y la tapa. Ponemos 3 horas en Alta.

Pasado el tiempo dejamos que se enfrie y lo metemos al frigorifico hasta que lo vayamos a comer que lo desmoldaremos.





domingo, 6 de junio de 2021

PECHUGA DE PAVO EN SALSA DE SOPA DE CEBOLLA

 

Esta receta me encanta, la he utilizado varias veces para  hacer muslitos y es muy sencilla. He utilizado la crock pot pero podeís hacer esta receta en una sartén onda o una cazuela.


INGREDIENTES:

1 pechuga de pavo

1 sobre de sopa de cebolla

250 ml de cerveza con limón


PREPARACIÓN:

Ponemos la rejilla en la crock pot y encima la pechuga.

Echamos la mitad del sobre de sopa de cebolla , la cerveza y encima la otra mitad del sobre.

Ponemos la crock pot 3 horas en alta.

Sin crock pot seria todo igual hasta que este lista la pechuga y a fuego medio.

Yo acompañé la pechuga con un poco de puré de patatas.



domingo, 30 de mayo de 2021

BUTIFARRA AL AJO Y LIMÓN

 

Se acabo usar la vitroceramica. Esta receta tan tan deliciosa la hice en la crock pot, También la podeís hacer en una sartén onda.


INGREDIENTES:

4 butifarras

1 cebolla

1 sobre de condimento de ajo y limón

1/2 vaso de vino blanco

 

PREPARACIÓN:

Picamos la cebolla y la echamos en la crock pot. Colocamos las butifarras encima de la cebolla.


En una taza echamos medio vaso de vino y medio vaso de agua, echamos nuestro sobre de especies y mezclamos bien.

Echamos la mezcla en la crock pot y programamos 3 horas en Alta.

Yo las acompañe con unas patatas gajo.





jueves, 20 de mayo de 2021

MUSLOS DE POLLO AL AJO Y CABAÑIL

 

Esta receta me la dijo un amigo cocinero y la verdad es que estaba buenisimo, probadla y me contaís.


Con la colaboración de La Pajaria; Manteles de papel con medidas de 100×100 cm. Forman parte de la Gama GoGreen. Se trata de manteles para la mesa totalmente ecológicos, puesto que están fabricados por materiales completamente reciclados. Similan tablas de madera. Para su impresión utilizamos tintas completamente ecológicas y sostenibles, por lo que su protección medioambiental no se ve afectada.


INGREDIENTES:

10 muslitos de pollo

3 cucharadas de aceite de oliva

3 dientes de ajo

100 ml de vinagre pedro ximene

50 ml de vino blanco

 

PREPARACIÓN:

Echamos el aceite en una sartén onda y doramos los muslitos por todos lados.

Cuando esten los muslos dorados picamos los ajos y los echamos en la satén. 

Echamos los demás ingredientes, tapamos la satén y dejamos a fuego medio-bajo 30 minutos.

Yo los acompañe con una ensalada, pero si en la sartén con el pollo echaís unas patatas sera un plato perfecto .




sábado, 8 de mayo de 2021

PATATAS EN SALSA BARBACOA

 

Cada vez estoy mas contenta con mis ollitas. Mientras se hacía esta receta yo me vi unas peliculas y preparé otra receta. Si no tenéis olla lenta hacer la receta en una sartén despacito, esta receta es deliciosa.

Con la colaboración de La Pajarita.En esta receta hemos utilizado en Mantel Newtex Line, por sus colores y acabados son unos manteles muy finos y elegantes. 2 años colaborando con mi blog, con vuestros maravillosos manteles muchisímas gracias.

INGREDIENTES:

6 patatas

1 cucharada de orégano

1 cucharada de ajo en polvo

1 cucharada de cebolla en polvo

100 gr de salsa barbacoa


PREPARACIÓN:

Cortar las patatas en trozos y mezclar con las especias y la salsa barbacoa.

Dejar en el frigorifico 3 horas.

pasadas las 3 horas todo para dentro de la nachita durante 7 horas en baja.

Ya sé que son muchas horas pero en estas ollitas los sobores de multiplican y quedan unas patatas deliciosas para acompañar o de aperitivo.



sábado, 24 de abril de 2021

FLAN DE QUESO MASCARPONE

Me encantan los flanes y este es una delicia. Hice esta receta en la Slow Cooker, pero ya sabéis si no tenéis ninguna olla de este tipo lo podéis hacer en el horno al baño maria.

Con la colaboración de La Pajaria; Manteles de papel con medidas de 100×100 cm. Forman parte de la Gama GoGreen. Se trata de manteles para la mesa totalmente ecológicos, puesto que están fabricados por materiales completamente reciclados. Similan tablas de madera. Para su impresión utilizamos tintas completamente ecológicas y sostenibles, por lo que su protección medioambiental no se ve afectada.
 

 INGREDIENTES:

4 huevos

250 gr de queso mascarpone

350 ml de leche semidesnatada

4 cucharadas de azúcar

1 sobre de azúcar avainillado

caramelo

 

PREPARACIÓN:

Batimos todos los ingredientes menos el caramelo.

Untamos un molde de silicona de caramelo y lo metemos en la slow cooker.

 Echamos la mezcla en el molde.Tapamos con un trapo y ponemos la tapa.

Normalmente son 2 horas en Alta, pero como use un molde lo puse 3 horas en alta.

Dejar que enfrie en la olla y meter en el frigorifico, mejor de un día para otro y de rechupete.


 



sábado, 17 de abril de 2021

MUSLOS DE POLLO ASADOS CON PATATAS

 

Hace unos dias conseguí la ollita Ariete Slow Cooker, ya tengo las 3 que necesitaba. La estrene con esta receta que me quedo riquisima. Si no tenéis esta olla podéis hacer la receta en el horno.


INGREDIENTES:

2 muslos de pollo

patatas de guarnición

romero en polvo

pimienta

sal

aceite de oliva

curcuma


PREPARACIÓN:

Se lavan y se secan las patatas, se echan en una fuente con todas las especies y el aceite se mezcla todo bien que queden embadurnadas las patatas.

Se pone la rejilla de silicona en el fondo de la Ariete, se echan encima las patatas y encima de las patatas los 2 muslos. Se untan los muslos con aceite se echa romero encima la pimienta y la sal.

Se pone la Atiete 7 horan en Baja o 3:30 en Alta, yo lo puse en baja y programe con el enchufe digital para que estuviera lista cuando llegara a casa del trabajo. Si se quiere mas doradito se mete 10 minutos al horno.





sábado, 10 de abril de 2021

PECHUGA DE PAVO CON VERDURITAS

 

Esta receta la hica en la nachita otra olla lenta pero pequeñita, parece de juguete pero hay que ver como cocina y encima una receta sanita.

Con la colaboración de La Pajaria; Manteles de papel con medidas de 100×100 cm. Forman parte de la Gama GoGreen. Se trata de manteles para la mesa totalmente ecológicos, puesto que están fabricados por materiales completamente reciclados. Similan tablas de madera. Para su impresión utilizamos tintas completamente ecológicas y sostenibles, por lo que su protección medioambiental no se ve afectada.


INGREDIENTES:

1 pechuga de pavo

1 bolsita de verduras del mercadona

ajo en polvo

romero

vino blanco

aceite de oliva


PREPARACIÓN:

Ponemos las verduritas en la nachita, echamos un poquito de aceite de oliva y vino blanco, removemos. Yo como sin sal, así que no os olvidéis de echarle sal. Colocamos la pechuga encima partida a la mitad espolvoreamos ajo en polvo y romero. Ponemos Alta 1 hora y 30 minutos. Riquísima y sana



lunes, 5 de abril de 2021

PATATAS ASADAS EN OLLA LENTA

 

Estas patatas las hice en la olla lenta pequeñita. Se me estaban estropeando las patatas y quería que estuvieran para cuando llegara a casa del trabajo, que rico llegar a casa y tener la comida recien hecha...

Estaba cansada de comer la comida recalentada del microondas y desde que tengo la nachita y la crock pot se acabo ¡me encantan!😁

INGREDIENTES:

patatas de guarnición

romero en polvo

pimentón

1/2 limón exprimido

aceite de oliva.


PREPARACIÓN:

Tenía unas poquitas patatas de guarnición, como a las 5 de la mañana no me iba apetecer prepararlas las dejé por la noche en un taper, las lavé, les eche un poco de aceite, pimentón, romero en polvo y medio limón exprimido, removi todo. 

Cuando me levante puse la rejilla de silicona en la nachita, eche las patatas y la enchufe en el enchufe inteligente. 

Tenía que estar 4 horas en Alta, así que a las 10 de mañana desde el trabajo con el móvil encendí el enchufe y cuando llegue a las 2 estaban las patatas listas y riquísimas.



martes, 30 de marzo de 2021

FLAN DE HUEVO EN CROCK POT


 Tenía ganas de hacer un postre en la ollita de cocción lenta y me quedo delicioso, pienso repetirlo mas veces.

INGREDIENTES:

4 huevos

500 ml de leche semidesnatada

 5 sobres de azúcar avainillado

caramelo liquido


PREPARACIÓN:

Yo lo hice en un molde dentro de la ollita, pero se puede hacer directamente en la ollita.

Metemos el molde en la ollita añadimos el caramelo.

Mezclamos en un bol los demás ingredientes y los echamos en el molde.

Ponemos un trapo alrededor de la tapa y tapamos. Ponemos 3 horas en Alta

Pasado el tiempo dejamos que enfrie, sacamos el molde y lo metemos en el frigorifico. Lo desmoldaremos antes de servir.

 




jueves, 18 de marzo de 2021

MUSLOS DE POLLO EN SALSA DE CEBOLLA


 Desde que tengo la olla Crock Pot se acabo comer la comida recalentada en el microondas. Esta receta la puse antes de irme a trabajar a las 7 de la mañana y cuando volvi de trabajar tenía la comida hecha y calentita, vamos una maravilla  y una receta de 10 con solo 3 ingredientes...

Con la colaboración de La Pajarita.En esta receta hemos utilizado en Mantel Newtex Line, por sus colores y acabados son unos manteles muy finos y elegantes. 2 años colaborando con mi blog, con vuestros maravillosos manteles muchisímas gracias.

INGREDIENTES:

6 muslitos de pollo

1 lata de cerveza

1 sobre de sopa de cebolla


PREPARACIÓN:

Colocamos los muslitos en la ollita. Echamos el sobre de sopa por encima y añadimos la cerveza.

La programamos 6 horas en temperatura Baja. Si termina y no estamos en casa lo mantiene caliente durante 4 hora, así que comi de lujo. Lo podeís acompañar con lo que mas os guste. 

Para hacerlo sin la ollita, todo igual pero en una sartén onda.

 




domingo, 14 de marzo de 2021

CARNE DE PAVO EN SALSA ARGENTINA

 

Sigo probando mi ollita de crock pot, me tocará probar con los dulces a ver que tal salen. Esta receta quedo de rechupete.

Con la colaboración de La Pajarita.En esta receta hemos utilizado en Mantel Newtex Line, por sus colores y acabados son unos manteles muy finos y elegantes.

 

INGREDIENTES:

500 gr de carne de pavo en trozos

1 cucharadita de perejil

1 pizca de sal

100 ml de vino blanco

3 cucharadas de salsa argentina


PREPARACIÓN:

En un bol grande echamos el vino, la salsa argentina y el perejil, mezclamos bien, añadimos la carne y removemos bien que se mezcle todo bien.

Volcamos lo del bol en nuestra ollita crock pot y ponemos 3 horas en Alta. Pasado el tiempo emplatamos.

Para hacerlo de forma normal, echamos todo lo del bol en una sartén y lo hacemos a fuego medio hasta que este lista la carne.





sábado, 6 de marzo de 2021

ALBÓNDIGAS EN SALSA BARBACOA

 

 

Me encanta la salsa barbacoa y aprovechando que venía mi amiga Esmeralda a comer y que a ella también le encanta hice esta receta. Por su puesto la hice en la Crock Pot, que la he bautizado como mi Cuquita ya que es la más pequeña, ahora esta haciendo una alubias a la jardinera mmmm. Como tengo bastante trabajo no me dio tiempo a hacer yo las albondigas, las compré en el mercadona de ternera.


INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:

12 albondigas de ternera

150 ml de salsa barbacoa

200 ml de tomate frito

100 ml caldo de pollo


PREPARACIÓN:

Echar las salsas y el caldo en un bol, mezclar bien.

Poner en la cuquita las albondigas y cubrirlas con la salsa.

Programamos 3 horas cocción ALTA.

Si no teneís la cuquita hay que freír las albondigas. Cambiarlas a una sartén sin aceite y cubrirlas con la salsa. Dejarlas 30 minutos a fuego medio.

Yo las acompañe con pure de patatas.

 


 


sábado, 27 de febrero de 2021

POLLO PICANTÓN EN OLLA CROCK POT

 



¿Qué es la olla Crock Pot?

 Una slow cooker es una olla de cocción lenta, las ollas más conocidas son las de la firma Crock-Pot® , para que nos entendamos, una Crock es todo lo contrario a una olla exprés y se puede tirar haciendo una carne 7 horas tranquilamente, con unos resultados eso si, excepcionales.


Pues esta monada es mi nueva adquisición. Hasta ahora he estado haciendo la comida los fines de semana para toda la semana para luego calentarla en el microondas y me canse, me gusta la comida recien hecha. Así que mientra trabajo mi chef cocina. Lo primero que hice fue un caldito, que se hizo por la noche ¡¡riquisímo!!

La receta de hoy me la paso mi amiga de Jarita's Cookies  que también tiene una olla como esta pero mucho mas grande, la mía es para 2 personas. Vamos con la receta.

INGREDIENTES:

1 pollo picantón

Patatas de guarnición

1/4 de vino blanco

1/4 de caldo

ajo en polvo

curcuma

aceite de oliva


PREPARACIÓN:

Lavamos, secamos las patatas y las ponemos en el fondo de la ollita.

Colocamos el pollo picantón encima de las patatas y rociamos un poco de aceite de oliva.

En un vaso mezclamos los demás ingredientes y lo echamos pòr encima del pollo y las patatas.

Tapamos la ollita y la ponemos temperatura alta - 4 horas. Pasadas las 4 horas sacacamos el cuenco (el mio es de ceramica y es apto para el horno) y lo metemos al horno 15 minutos, para darle el último toque. Listo, emplatamos y comemos.


Con la colaboración de La Pajaria; Manteles de papel con medidas de 100×100 cm. Forman parte de la Gama GoGreen. Se trata de manteles para la mesa totalmente ecológicos, puesto que están fabricados por materiales completamente reciclados. Similan tablas de madera. Para su impresión utilizamos tintas completamente ecológicas y sostenibles, por lo que su protección medioambiental no se ve afectada.





sábado, 20 de febrero de 2021

MI RECETA HECHA POR KARLOS ARGUIÑANO

 


 

 

Hace mucho que no pongo ninguna receta. Ha sido un 2020 muy malo no solo por el covic, en pleno confinamiento me toco trabajar, también por problemas personales. Con el covic seguimos y yo me encuentro en el mejor momento de mi vida, queriendome mucho y dando mucho amor a las 2 perritas  que adopte en octubre que son mi vida.

 Ya que ayer hice 9 años con el blog, queria que la primera del año fuera está.

El día 4 de diciembre karlos Arguiñano hizo una de mis recetas en su programa, Calamares con Grarbanzos. No me deja poner el programa entero pero lo he puesto en 3 partes y en orden por si lo quereis ver. Tambien me dedica uno de sus libros y que ya tengo en mi poder. Si os soy sincera cuando me avisaron una semana antes no me lo creía, pense que era una broma hasta que vi en us página de facebook las recetas de toda la semana y vi la mía. Tengo todos los libros de Arguiñano, así que nose si os podéis imaginar lo que sentí que fuera hacer una receta mía y tener su libro dedicado.