jueves, 9 de diciembre de 2021

SOLOMILLO EN SALSA DE SETAS

Me encanta el solomillo, pero solo lo puedo hacer cuando tengo tiempo para cocinar, que son los fines de semana. Es una receta fácil y muy rica.

Y que no falte nunca la colaboración de La Pajarita. En esta receta he usado el Mantel individual Newtex Nature, es un producto de la familia de los llamados no-tejidos.

INGREDIENTES PARA 2:
8 rodajas de solomillo
1 cebolla pequeña
200 gr de setas
50 ml de vino blanco
200 ml de nata
1 ajo

PREPARACIÓN:
Comenzaremos haciendo la salsa, picamos la cebolla menuda así como los dientes de ajo. Limpiamos y cortamos las setas en trozos pequeños.
En una sartén calentamos el aceite y sofreímos la cebolla y el ajo hasta que esté esta última transparente. Añadimos las setas, removemos y las salteamos. Una vez hechas vertemos el vino blanco seco y dejamos que se evapore durante tres o cuatro minutos, añadimos la nata líquida, salpimentamos y dejamos reducir durante diez minutos a fuego suave. Trituramos la salsa.
Ponemos en una sartén 2 cucharadas de aceite de oliva y doramos los solomillos. Cuando estén listos echamos por encima la salsa y dejamos a fuego medio-bajo unos 5 minutos.
Los podéis acompañar con lo que queráis, yo los puse con unas patatas al horno. Rocié las patatas con un aceite de oliva en spray, espolvoree ajo en polvo, sal y pimentón en escamas. Las metemos al horno 20 minutos.




lunes, 1 de noviembre de 2021

MUSLO DE POLLO AL CURRY

 

Me encanta cocinar en las ollas lentas, bueno mas bien que cocinen solas y cuando llegue de trabajar este la comida hecha, calentita y riquisíma.

INGREDIENTES PARA 1 PERSONA:
1 muslo de pollo 
3 cucharadas de salsa de curry

PREPARACIÓN:
Colocamos en la olla lenta una rejilla de silicona, colocamos el muslo de pollo y lo untamos con la salsa de curry. Ponemos la olla lenta 6 horas en baja o 3 horas en alta.
 
Para hacerlo sin  olla lenta, haceis lo mismo pero lo meteís en el horno  a 180º calor arriba y abajo hasta que este listo.
 
Yo lo acompañe con patatas fritas hechas en la freidora de aire, que es una maravilla. Pelamos las patatas y las cortamos, las ponemos en la freidora de aire 200º modo freir y unos 10 minutos.



jueves, 21 de octubre de 2021

PASTA EN SALSA RANCHERA

Vi esta receta en tiktok y me falto tiempo para hacerla esta riquisíma, os aconsejo hacerla seguro que os encanta como a mi.
 

 Con la colaboración de La Pajarita.En esta receta hemos utilizado en Mantel Newtex Line, por sus colores y acabados son unos manteles muy finos y elegantes. 2 años colaborando con mi blog, con vuestros maravillosos manteles muchisímas gracias.


 INGREDIENTES:

Salsa ranchera
tomate frito
queso rallado
pasta
bacón en tiras

 



 PREPARACIÓN:

Ponemos a cocer la pasta según indique en el paqueta y la pasta que queramos.
Mientras se cuece la pasta en una sartén sofreímos el bacón, cuando este echamos el tomate y la salsa ranchera removemos bien para que se mezcle. Apagamos el fuego y lo encenderemos cuando vayamos a escurrir la pasta.
Escurrimos la pasta y la echamos en la sartén, removemos bien para que se mezcle la pasta con la salsa echamos el queso rallado y seguimos removiendo hasta que se derrita. Listo para zampar. No pongo cantidades porque todo depende de la cantidad de pasta que vayaís hacer, yo vivo sola así que no hago mucha cantidad a no ser que venga alguien a comer.
 
 


 

 




 

sábado, 16 de octubre de 2021

GOFRES CON POLLO

Hace tiempo que no pongo ninguna receta, eso no quiere decir que no coma jajaja. Esta receta lleva su tiempo hacerla y como me apetecía aproveche una tarde y estaba deliciosamente riquisímaaaaa.

 INGREDIENTES PARA 10 GOFRES:
250 gr de harina
75 gr de fructosa int-salim o 150 de azúcar
1 sobre de levadura
3 huevos
150 gr de mantequilla
200 ml de leche desnatada
3 cucharadas de vainilla

PREPARACIÓN:
Derretimos la mantequilla unos segundos en el microondas y le añadimos la fructosa, los huevos y la vainilla. Removemos bien. Cuando este bien mezclado añadimos la harina y la levadura, sin dejar de remover añadimos poco a poco la leche. Ya estaría la masa para los gofres. Habría que hechas 2 cucharadas de masa en cada huevo de gofres.
Yo hice la masa por la noche y la metí en el frigorífico para tenerla hecha para desayunar. También se puede congelar.

 INGREDIENTES:
 2 Gofres por persona
Trozos de pechuga de pollo troceada y rebozada
Siropé de arce
 
 PREPARACIÓN:
Como tenemos los gofres ya hechos vamos a freír la carne. Yo lo hice en la freidora de aire, ya que los fritos en aceite me sientan mal.
Una vez toda la carne lista emplatamos. Ponemos encima de un gofre 2 cachos de carne y echamos un poco de siropé de arce por encima. 2 gofres por persona, pero como era para mi sola los gofres que sobraron fueron para el desayuno


 

domingo, 5 de septiembre de 2021

MUSLO DE POLLO EN SALSA BARBACOA

 

Me encanta la salsa barbacoa y asi esta de rico riquisimo. Ultimamente público poco porque el ordenador no me funciona bien y con la tablet aun no me manejo bien, así que cuando me funciona el portatil aprovecho.

 

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:

2 muslos de pollo

200 ml de salsa barbacoa

 

PREPARACIÓN:

Yo hice la receta en las olla lenta para tener la comida lista cuando llegará a casa.

Untar los muslos en salsa barbacoa, meterlos en la olla y programar 6 horas en Lento o 3 horas en Alta.

Para hacerlo sin olla, lo mismo pero en el horno hasta que este listo el pollo.

Yo lo acompañe con verduras a la plancha riquisimas.



viernes, 30 de julio de 2021

FLAN DE COCO

 


 Me encanta en coco y esta es la primera vez que hago el flan de coco y esta mmmmm sobre todo fresquito para estos calores viene de vicio.

Con la colaboración de La Pajarita. En esta receta hemos utilizado en Mantel Newtex Line, por sus colores y acabados son unos manteles muy finos y elegantes.

 

INGREDIENTES:

3 huevos

400 ml de leche de coco

4 cucharas de azúcar

caramelo liquído

 

PREPARACIÓN:

Colocamos un molde de silicona dentro de la crockpot y echamos el caramelo.

Batimos los demás ingredientes con una batidora y lo echamos en el molde.

Programamos la crock pot 3 horas a temperatura Alta.

Dejamos enfriar y lo metemos en el frigorifico, desmoldamos antes de servir.

 


 

martes, 20 de julio de 2021

TARTALETAS SALADAS


 Estas tartaletas las preparé de entrante un día que vino mi amiga Esmeralda para comer y estaban bien ricas.

Con la colaboración de La Pajaria; Manteles de papel con medidas de 100×100 cm. Forman parte de la Gama GoGreen. Se trata de manteles para la mesa totalmente ecológicos, puesto que están fabricados por materiales completamente reciclados. Similan tablas de madera. Para su impresión utilizamos tintas completamente ecológicas y sostenibles, por lo que su protección medioambiental no se ve afectada.

 

INGREDIENTES:

12 mini tartaletas

palitos de cangrejo

mahonesa


PREPARACIÓN:

Trituramos los palitos de cangrejo con la mahonesa y rellenamos las tartaletas.

Listo más fácil imposible

 


 


 

ÑOQUIS CON CARNE EN SALSA CHIMICHURRI

 

Ya sabemos que todo esta rico, pero es que esto esta bueniiiisimoooo. Tengo que reconocer que desde que tengo las ollas lentas y la freidora sin aceite cocino poco de forma tradicional, pero esta receta no se puede hacer de otra forma.

Con la colaboración de La Pajarita. En esta receta hemos utilizado en Mantel Newtex Line, por sus colores y acabados son unos manteles muy finos y elegantes.

 

INGREDIENTES PARA 2:

200 gr de ñoquis

400 gr de carne picada de pollo

ajo en polvo

sal

150 ml de salsa chimichurri

 

PREPARACIÓN:

Hacemos los ñoquis como indica en el paquete.

Hacemos la carne picada con un poco de aceite, sal y ajo en polvo.

De que este la carne lista echamos la salsa chimichurri y los ñoquis. Removemos bien y listos para comer.



domingo, 4 de julio de 2021

FLAN DONUTS EN OLLA LENTA

 

Me encanta el y sobre todo en las ollas lentas que programo el tiempo y me olvido, son una maravilla. Esta flan se hizo mientras me echaba la siesta, con eso os digo todo.

Con la colaboración de La Pajaria; Manteles de papel con medidas de 100×100 cm. Forman parte de la Gama GoGreen. Se trata de manteles para la mesa totalmente ecológicos, puesto que están fabricados por materiales completamente reciclados. Similan tablas de madera. Para su impresión utilizamos tintas completamente ecológicas y sostenibles, por lo que su protección medioambiental no se ve afectada.

 

INGREDIENTES:

1 donuts

4 huevos

600 ml de leche semidesnatada

3 sobres azúcar avainillado

2 cucharadas de sirope de agave

caramelo liquido


PREPARACIÓN:

Metemos el molde de silicona apto para horno en nuestra olla lenta, echamos el caramelo liquido.

Echamo los demás ingredientes en un bol y trituramos todo y lo echamos al  molde.

Ponemos un trapo entre la olla y la tapa. Ponemos 3 horas en Alta.

Pasado el tiempo dejamos que se enfrie y lo metemos al frigorifico hasta que lo vayamos a comer que lo desmoldaremos.





domingo, 6 de junio de 2021

PECHUGA DE PAVO EN SALSA DE SOPA DE CEBOLLA

 

Esta receta me encanta, la he utilizado varias veces para  hacer muslitos y es muy sencilla. He utilizado la crock pot pero podeís hacer esta receta en una sartén onda o una cazuela.


INGREDIENTES:

1 pechuga de pavo

1 sobre de sopa de cebolla

250 ml de cerveza con limón


PREPARACIÓN:

Ponemos la rejilla en la crock pot y encima la pechuga.

Echamos la mitad del sobre de sopa de cebolla , la cerveza y encima la otra mitad del sobre.

Ponemos la crock pot 3 horas en alta.

Sin crock pot seria todo igual hasta que este lista la pechuga y a fuego medio.

Yo acompañé la pechuga con un poco de puré de patatas.



domingo, 30 de mayo de 2021

BUTIFARRA AL AJO Y LIMÓN

 

Se acabo usar la vitroceramica. Esta receta tan tan deliciosa la hice en la crock pot, También la podeís hacer en una sartén onda.


INGREDIENTES:

4 butifarras

1 cebolla

1 sobre de condimento de ajo y limón

1/2 vaso de vino blanco

 

PREPARACIÓN:

Picamos la cebolla y la echamos en la crock pot. Colocamos las butifarras encima de la cebolla.


En una taza echamos medio vaso de vino y medio vaso de agua, echamos nuestro sobre de especies y mezclamos bien.

Echamos la mezcla en la crock pot y programamos 3 horas en Alta.

Yo las acompañe con unas patatas gajo.





jueves, 20 de mayo de 2021

MUSLOS DE POLLO AL AJO Y CABAÑIL

 

Esta receta me la dijo un amigo cocinero y la verdad es que estaba buenisimo, probadla y me contaís.


Con la colaboración de La Pajaria; Manteles de papel con medidas de 100×100 cm. Forman parte de la Gama GoGreen. Se trata de manteles para la mesa totalmente ecológicos, puesto que están fabricados por materiales completamente reciclados. Similan tablas de madera. Para su impresión utilizamos tintas completamente ecológicas y sostenibles, por lo que su protección medioambiental no se ve afectada.


INGREDIENTES:

10 muslitos de pollo

3 cucharadas de aceite de oliva

3 dientes de ajo

100 ml de vinagre pedro ximene

50 ml de vino blanco

 

PREPARACIÓN:

Echamos el aceite en una sartén onda y doramos los muslitos por todos lados.

Cuando esten los muslos dorados picamos los ajos y los echamos en la satén. 

Echamos los demás ingredientes, tapamos la satén y dejamos a fuego medio-bajo 30 minutos.

Yo los acompañe con una ensalada, pero si en la sartén con el pollo echaís unas patatas sera un plato perfecto .




sábado, 8 de mayo de 2021

PATATAS EN SALSA BARBACOA

 

Cada vez estoy mas contenta con mis ollitas. Mientras se hacía esta receta yo me vi unas peliculas y preparé otra receta. Si no tenéis olla lenta hacer la receta en una sartén despacito, esta receta es deliciosa.

Con la colaboración de La Pajarita.En esta receta hemos utilizado en Mantel Newtex Line, por sus colores y acabados son unos manteles muy finos y elegantes. 2 años colaborando con mi blog, con vuestros maravillosos manteles muchisímas gracias.

INGREDIENTES:

6 patatas

1 cucharada de orégano

1 cucharada de ajo en polvo

1 cucharada de cebolla en polvo

100 gr de salsa barbacoa


PREPARACIÓN:

Cortar las patatas en trozos y mezclar con las especias y la salsa barbacoa.

Dejar en el frigorifico 3 horas.

pasadas las 3 horas todo para dentro de la nachita durante 7 horas en baja.

Ya sé que son muchas horas pero en estas ollitas los sobores de multiplican y quedan unas patatas deliciosas para acompañar o de aperitivo.



sábado, 24 de abril de 2021

FLAN DE QUESO MASCARPONE

Me encantan los flanes y este es una delicia. Hice esta receta en la Slow Cooker, pero ya sabéis si no tenéis ninguna olla de este tipo lo podéis hacer en el horno al baño maria.

Con la colaboración de La Pajaria; Manteles de papel con medidas de 100×100 cm. Forman parte de la Gama GoGreen. Se trata de manteles para la mesa totalmente ecológicos, puesto que están fabricados por materiales completamente reciclados. Similan tablas de madera. Para su impresión utilizamos tintas completamente ecológicas y sostenibles, por lo que su protección medioambiental no se ve afectada.
 

 INGREDIENTES:

4 huevos

250 gr de queso mascarpone

350 ml de leche semidesnatada

4 cucharadas de azúcar

1 sobre de azúcar avainillado

caramelo

 

PREPARACIÓN:

Batimos todos los ingredientes menos el caramelo.

Untamos un molde de silicona de caramelo y lo metemos en la slow cooker.

 Echamos la mezcla en el molde.Tapamos con un trapo y ponemos la tapa.

Normalmente son 2 horas en Alta, pero como use un molde lo puse 3 horas en alta.

Dejar que enfrie en la olla y meter en el frigorifico, mejor de un día para otro y de rechupete.


 



sábado, 17 de abril de 2021

MUSLOS DE POLLO ASADOS CON PATATAS

 

Hace unos dias conseguí la ollita Ariete Slow Cooker, ya tengo las 3 que necesitaba. La estrene con esta receta que me quedo riquisima. Si no tenéis esta olla podéis hacer la receta en el horno.


INGREDIENTES:

2 muslos de pollo

patatas de guarnición

romero en polvo

pimienta

sal

aceite de oliva

curcuma


PREPARACIÓN:

Se lavan y se secan las patatas, se echan en una fuente con todas las especies y el aceite se mezcla todo bien que queden embadurnadas las patatas.

Se pone la rejilla de silicona en el fondo de la Ariete, se echan encima las patatas y encima de las patatas los 2 muslos. Se untan los muslos con aceite se echa romero encima la pimienta y la sal.

Se pone la Atiete 7 horan en Baja o 3:30 en Alta, yo lo puse en baja y programe con el enchufe digital para que estuviera lista cuando llegara a casa del trabajo. Si se quiere mas doradito se mete 10 minutos al horno.





sábado, 10 de abril de 2021

PECHUGA DE PAVO CON VERDURITAS

 

Esta receta la hica en la nachita otra olla lenta pero pequeñita, parece de juguete pero hay que ver como cocina y encima una receta sanita.

Con la colaboración de La Pajaria; Manteles de papel con medidas de 100×100 cm. Forman parte de la Gama GoGreen. Se trata de manteles para la mesa totalmente ecológicos, puesto que están fabricados por materiales completamente reciclados. Similan tablas de madera. Para su impresión utilizamos tintas completamente ecológicas y sostenibles, por lo que su protección medioambiental no se ve afectada.


INGREDIENTES:

1 pechuga de pavo

1 bolsita de verduras del mercadona

ajo en polvo

romero

vino blanco

aceite de oliva


PREPARACIÓN:

Ponemos las verduritas en la nachita, echamos un poquito de aceite de oliva y vino blanco, removemos. Yo como sin sal, así que no os olvidéis de echarle sal. Colocamos la pechuga encima partida a la mitad espolvoreamos ajo en polvo y romero. Ponemos Alta 1 hora y 30 minutos. Riquísima y sana



lunes, 5 de abril de 2021

PATATAS ASADAS EN OLLA LENTA

 

Estas patatas las hice en la olla lenta pequeñita. Se me estaban estropeando las patatas y quería que estuvieran para cuando llegara a casa del trabajo, que rico llegar a casa y tener la comida recien hecha...

Estaba cansada de comer la comida recalentada del microondas y desde que tengo la nachita y la crock pot se acabo ¡me encantan!😁

INGREDIENTES:

patatas de guarnición

romero en polvo

pimentón

1/2 limón exprimido

aceite de oliva.


PREPARACIÓN:

Tenía unas poquitas patatas de guarnición, como a las 5 de la mañana no me iba apetecer prepararlas las dejé por la noche en un taper, las lavé, les eche un poco de aceite, pimentón, romero en polvo y medio limón exprimido, removi todo. 

Cuando me levante puse la rejilla de silicona en la nachita, eche las patatas y la enchufe en el enchufe inteligente. 

Tenía que estar 4 horas en Alta, así que a las 10 de mañana desde el trabajo con el móvil encendí el enchufe y cuando llegue a las 2 estaban las patatas listas y riquísimas.



martes, 30 de marzo de 2021

FLAN DE HUEVO EN CROCK POT


 Tenía ganas de hacer un postre en la ollita de cocción lenta y me quedo delicioso, pienso repetirlo mas veces.

INGREDIENTES:

4 huevos

500 ml de leche semidesnatada

 5 sobres de azúcar avainillado

caramelo liquido


PREPARACIÓN:

Yo lo hice en un molde dentro de la ollita, pero se puede hacer directamente en la ollita.

Metemos el molde en la ollita añadimos el caramelo.

Mezclamos en un bol los demás ingredientes y los echamos en el molde.

Ponemos un trapo alrededor de la tapa y tapamos. Ponemos 3 horas en Alta

Pasado el tiempo dejamos que enfrie, sacamos el molde y lo metemos en el frigorifico. Lo desmoldaremos antes de servir.

 




jueves, 18 de marzo de 2021

MUSLOS DE POLLO EN SALSA DE CEBOLLA


 Desde que tengo la olla Crock Pot se acabo comer la comida recalentada en el microondas. Esta receta la puse antes de irme a trabajar a las 7 de la mañana y cuando volvi de trabajar tenía la comida hecha y calentita, vamos una maravilla  y una receta de 10 con solo 3 ingredientes...

Con la colaboración de La Pajarita.En esta receta hemos utilizado en Mantel Newtex Line, por sus colores y acabados son unos manteles muy finos y elegantes. 2 años colaborando con mi blog, con vuestros maravillosos manteles muchisímas gracias.

INGREDIENTES:

6 muslitos de pollo

1 lata de cerveza

1 sobre de sopa de cebolla


PREPARACIÓN:

Colocamos los muslitos en la ollita. Echamos el sobre de sopa por encima y añadimos la cerveza.

La programamos 6 horas en temperatura Baja. Si termina y no estamos en casa lo mantiene caliente durante 4 hora, así que comi de lujo. Lo podeís acompañar con lo que mas os guste. 

Para hacerlo sin la ollita, todo igual pero en una sartén onda.

 




domingo, 14 de marzo de 2021

CARNE DE PAVO EN SALSA ARGENTINA

 

Sigo probando mi ollita de crock pot, me tocará probar con los dulces a ver que tal salen. Esta receta quedo de rechupete.

Con la colaboración de La Pajarita.En esta receta hemos utilizado en Mantel Newtex Line, por sus colores y acabados son unos manteles muy finos y elegantes.

 

INGREDIENTES:

500 gr de carne de pavo en trozos

1 cucharadita de perejil

1 pizca de sal

100 ml de vino blanco

3 cucharadas de salsa argentina


PREPARACIÓN:

En un bol grande echamos el vino, la salsa argentina y el perejil, mezclamos bien, añadimos la carne y removemos bien que se mezcle todo bien.

Volcamos lo del bol en nuestra ollita crock pot y ponemos 3 horas en Alta. Pasado el tiempo emplatamos.

Para hacerlo de forma normal, echamos todo lo del bol en una sartén y lo hacemos a fuego medio hasta que este lista la carne.