CEBOLLA CARAMELIZADA CON CERVEZA

 

Ya hice varias veces esta receta, con ayuda de Tapitas y Postres, pero ella uso Brandy y yo cerveza. La verdad es que esta riquísima en forma de tapa con queso.

Con la colaboración de La Pajaria; Manteles de papel con medidas de 100×100 cm. Forman parte de la Gama GoGreen. Se trata de manteles para la mesa totalmente ecológicos, puesto que están fabricados por materiales completamente reciclados. Similan tablas de madera. Para su impresión utilizamos tintas completamente ecológicas y sostenibles, por lo que su protección medioambiental no se ve afectada.

INGREDIENTES:

1 kilo de cebollas

70 ml de Aove

100 ml de cerveza

100 gr de azúcar moreno

 

PREPARACIÓN:

Pelamos y cortamos la cebolla  en juliana o en cachos mas pequeños eso a nuestro gusto.

Ponemos en la thermomix la mariposa y se echan todos los ingredientes.

Programamos la thermomix velocidad 1 temperatura varoma y 35 minutos, los 15 primeros minutos con cubilete el resto del tiempo sin cubilete.  

Lo  repartimos en tarros esterilizados y los metemos al frigorífico.