INGREDIENTES:
300 gr de espaguetis
1 calabacin
1 puerro
2 zanahorias
1 cebolla morada
3 cucharadas de soja dulce
1 cucharada de soja picante
aceite de oliva
sal
pimienta
PREPARACIÓN:
Lavamos las verduras y las cortamos en juliana (en tiras).
Hervimos los espaguetis como indique en el paquete.
En una sartén ponemos 3 cucharadas de aceite de oliva y cocinamos las verduras con una pizca de sal.
Cuando estén las verduras cocinadas agregamos los espaguetis. Mezclamos bien y agregamos la pimienta, volvemos a mezclar y agregamos los 2 tipos de soja, volvemos a mezclar. Dejamos que se cocine y se mezclen los sabores unos minutos.
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Así los he hecho muchas veces en casa, aunque casi siempre con tallarines y alguna vez con un poquito de ternera para que mi costillo no diga que nos vamos a volver vegetarianos ja ja ja
ResponderEliminar¡Besos mil!
Me encanta la pasta estilo chino, la hago muchas veces en casa y nos encanta a todos. Si le añades un chorrito de jerez dulce además de la soja, verás qué cosa más rica!
ResponderEliminarUn besote