GUISANTES CON HUEVO ESCALFADO

INGREDIENTES: 1 lata de guisantes, jamón serrano en trozos, ajo en polvo, 1 huevo. PREPARACIÓN: Se echan los trozos del jamón en una sartén con una pizca de aceite, cuando se dore un poquito se echan los guisantes escurridos, se espolvorea un poco de ajo en polvo. Mientras se van haciendo se pone agua a hervir y echamos un huevo, como si fueramos a freirlo pero en el agua, cuando este echo se echa todo en el plato.