OREJA ADOBADA A LA PLANCHA

La Oreja adobada queca muy rica si se mezcla con las migas.

INGREDENTES: 600 gr de Oreja troceada Eneldo Pimienta Oregano Comino Clavos Sal Vino blanco PREPARACIÓN: En bol o fuente grande echamos la oreja previa mente cocida y troceada y anadimos el eneldo generosa mente, la pimienta tres golpes de pimentero, el oregano como una cucharada sopera grande, comino en polvo un par de golpes y el pimenton al gusto, los clavos y la sal. Cubrimos con vino blanco y lo dejamos en la nevera 24h, sacamos y en la plancha echamos una gota generosa de aceite y muestra oreja, que iremos moviendo y estaría lista para comer.