KEBAK

INGREDIENTES: -1 pechuga de pollo -lechuga troceada -Tomate troceado -Cebolla troceada -Ketchup Para el adobo: -Aceite de oliva -1 diente de ajo machacado -1 pizca de comino -sal -pimienta Salsa de yogurt: -4 cucharadas de yogurt natural desnatado -4 cucharadas de mayonesa -Medio diente de ajo machacado -1 pizca de comino -1 ramita de cilantro picadita -1 pizca de sal Tortitas de maiz: -2 vasos de harina de maíz blanco precocida -2 vasos y medio de agua -1 cucharadita de las de café de sal PREPARACIÓN: 1.Varias horas antes ponemos la pechuga de pollo en un bol y le añadimos los ingredientes del adobo,impregnándola bien 2.La ponemos en el horno a 200º,dándole de vez en cuando la vuelta,hasta que tome color. 3.La sacamos del horno y la picamos en trocitos pequeños. 4.La echamos a la plancha hasta que esté tostada y crujiente. 5.Para hacer las tortitas mezclamos todos los ingredientes hasta obtener una masa manejable,hacemos las tortitas(yo iba cogiendo porciones de masa y con plato las aplastaba,pero podéis estirarla con un rodillo y cortarlas después con un cuchillo,como prefiráis),luego las hacemos a la plancha hasta que los bordes empiecen a tomar un color amarillento. 6.Para la salsa de yogurt mezclamos muy bien todos los ingredientes y reservamos en el frigorífico hasta el momento de usarla. 7.Ahora toca montar el plato:en el centro de cada tortita echamos un poco de salsa de yogurt y ketchup,pollo,lecchuga tomate y cebolla;lo cerramos y ¡¡a disfrutar de un rico kebab casero!!espero que os guste. La receta la encontre en la pagina de PETIT CHEF. La foto es lo que nos pusieron en un Kebab