EMPANADA DE CARNE

Ingredientes:
2 bases de hojaldre
jamon de york
queso en lonchas
... 2 puerros
400gr de carne picada
salsa barbacoa

Preparación:
Se estira una masa, se pone en la bandeja del horno, se pone lonchas de jamon de york (dejando 1 cm en los 4 lados para cerrar) se ponen las lonchas de queso encima del jamon de york. Se pone encima del queso la salsa barbacoa que quede bien untado. Se pone en una sarten un poquito de aceite se echan los puerros cortados todo lo pequeño que se pueda y la carne picada, cuando este todo bien echo se echa encima de la salsa barbacoa. Se estira la otra masa y se pone por encima. Se cierran bien los 4 lados. Se pincha la parte de arriba con un tenedor y se hace un agujerito en el centro. Se bate un huevo y se unta bien la parte de arriba y se mete al horno a 180º calor arriba y abajo.