SALCHICHAS AL VINO

Esta receta es de mi suegra y esta bien rica rica

INGREDIENTES:
salchichas caseras (estas son de pollo)
1 cebolleta
tomillo
vino blanco
una gota de aceite

PREPARACIÓN:
Dorar las salchichas en una gota de aceite solo y reservarlas. En la misma cacerola ponemos a pochar la cebolleta (o cebolla, lo que más os guste) hasta que tome un bonito color dorado y está caramelizada. Agregamos las salchichas reservadas (las pinchamos un poco para que no estallen), aromatizamos con tomillo y cubrimos las salchichas con el vino blanco. Dejamos reducir a fuego medio alto hasta que reduzca y la salsa espese un poco.

Esta receta me la enseño mi suegra.